Mein Reductil

Spaghetti mit Spinatsauce

Petra — Mon, 18 Aug 2008 16:11:34 GMT

Zubereitungszeit 30 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 470 Kcal)

Zutaten:

360 g Spaghetti, roh

Spinatsauce:

30 g Sonnenblumenkerne

125 g frischer Spinat

1 Zehe Knoblauch

4 cl Raps�l

4 cl Gem�sebouillon

1 EL Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Sonnenblumenkerne r�sten. Spinat r�sten. Kerne und Spinat im Cutter fein hacken. Raps�l, Bouillon und Zitronensaft untermischen. Abschmecken mit Salz und frischem Pfeffer aus der M�hle. Spaghetti (oder ...

Rotes Rindfleischcurry (sehr scharf) mit Reis

Petra — Mon, 18 Aug 2008 16:08:01 GMT

Zubereitungszeit 75 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 399 Kcal)

Zutaten:

475 g Rindfleisch

1.5 dl Kokosmilch

1.75 dl Gem�sebouillon

30 g rote Currypaste

300 g Buschbohnen

2 KL Rohrohrzucker

Salz

2 KL Maisst�rke, in wenig Wasser aufgel�st

200 g Cherrytomaten, halbiert

140 g Reis parboiled, roh

Zubereitung:

Fleisch in lange, d�nne Streifen schneiden. Kokosmilch und Bouillon mit der Currrypaste aufkochen, Fleisch beif�gen und 45 Minuten garen. Bohnen r�sten ...

Bevor ihr euch hier anmeldet...

Petra — Tue, 12 Aug 2008 11:19:33 GMT

Liebe zuk�nftige Mitglieder & G�ste!!!

Sch�n, dass Ihr dieses Forum gefunden habt.

Hier seid Ihr richtig f�r Infos, Gleichgesinnte, Erfolgserlebnisse und Berichte mit und �ber Reductil.

Wir freuen uns �ber jedes neue Mitglied, dass ehrlich daran interessiert ist sich am Forum zu beteiligen.

Leider wurden in letzter Zeit die Anmeldungen im Forum �bertrieben "nur" um mal rein zu schauen.

Oder die gleiche Person meldet sich mehrmals an.

Das anschreiben diese ...

Chinesisches Pouletbr�stchen mit Zitronengras und Chili (scharf)

Petra — Sun, 10 Aug 2008 10:42:19 GMT

Zubereitungszeit 25 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 172 Kcal)

Zutaten:

500 g Pouletbrust, roh, mager, ohne Haut

2 Stk. Zitronengras

2 Stk. Chili, Pfefferschote, rot, frisch (1-2 St�ck, nach Belieben)

60 g Paprikaschoten, rot, frisch 2 St�ck

1 Stk. Zwiebeln, roh

2 Zehe Knoblauch, roh

1 EL Fischsauce

2 EL Sojasauce

1 Prise Rohzucker

1.5 KL Raps�l

Meersalz

Pfeffer schwarz, gemahlen

10 g Koriander oder Pfefferminze, frisch fein geschnitten ...

Chinesisches Poulet mit scharfem Gem�se

Petra — Sun, 03 Aug 2008 16:08:12 GMT

Zubereitungszeit: 60 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 189 Kcal)

Zutaten:

30 Minuten marinieren lassen Chinesisches Poulet:

250 g Pouletbrust, roh, mager, ohne Haut

1 EL Sojasauce

1 EL Sake (Reiswein), 15 Vol.% oder Sherry

Pfeffer weiss, gemahlen

1 EL MAIZENA: Maisst�rke

0.25 KL Meersalz

1 KL Sesam�l

1 KL Ingwer, Wurzel, gerieben

2 Zehe Knoblauch, roh in Scheibchen

1 Stk. Zwiebeln, roh halbiert, in feinen Streifen

1 Stk. Chili, Pfefferschote, ...

Happy Birthday Anja

Petra — Tue, 05 Aug 2008 16:16:52 GMT

Ich w�nsche dir alles Liebe & Gute zu deinem Geburtstag.

Liebe Gr�sse

Happy Birthday Clarissa

Petra — Tue, 29 Jul 2008 13:01:55 GMT

Auch, wenn du in den Ferien bist.

Alles Gute zu deinem Geburtstag....

... geniesse den Tag...

Liebe Gr�sse

Gratuliere den ERNSTHAFTEN

Petra — Fri, 01 Aug 2008 17:40:02 GMT

Folgende M�dels sind jetzt seit 3 Monaten dabei.

Herzlichen Gl�ckwunsch und viel Erfolg weiterhin.

Clarissa

spinne_13

diana0907

urmelmaus

Fae

Fisch in der Folie

Petra — Tue, 15 Jul 2008 20:36:32 GMT

Zubereitungszeit 20 Minuten

2 Portionen (1 Portion = 116 Kcal)

Zutaten:

200 g Fischfilets, mager (ich habe Zanderfilets genommen)

40 g Zitrone, 1/2 St�ck (Saft)

Meersalz / Pfeffer, gemahlen

150 g Gem�se, in feinen Streifen

2 EL Weisswein

Zubereitung:

Je 100g Fisch auf ein St�ck Alufolie legen und mit Zitronensaft, Salz und frischem Pfeffer aus der M�hle w�rzen. Fisch mit Gem�sestreifen belegen, mit Weisswein betr�ufeln und Folie gut verschliessen. In eine Pfanne ...

Gem�sestroganoff mit Lammfleisch

Petra — Sun, 13 Jul 2008 19:26:32 GMT

Zubereitungszeit 40 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 442 Kcal)

Zutaten:

200 g Lammhuft (ich habe Rindfleisch genommen)

Salz

Pfeffer schwarz, gemahlen

1 KL Oliven�l

Gem�sestroganoff:

100 g Champignons, roh

250 g Karotten, roh

100 g Bohnen, gr�n, roh

450 g Kartoffeln "Charlotte"

0.5 Stk. Zwiebeln, roh

0.5 Zehe Knoblauch, roh

0.75 EL Tomatenp�ree (Tomatenmark)

1 KL Paprika, Pulver

0.75 dl Apfelwein, 4 Vol%

0.75 dl ...

Gurkensalat mit Dill

Petra — Sun, 13 Jul 2008 10:51:02 GMT

Zubereitungszeit 15 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 29 Kcal)

Zutaten:

2 Stk. Gurke, roh, mittelgross

10 g Dill, 1 Bund

1 EL Joghurt nature, mager

Meersalz / Pfeffer, gemahlen

Zubereitung:

Salatgurken waschen, sch�len und mit einer R�stiraffel reiben. Aus Magerjoghurt, Dill, Salz und Pfeffer eine Salatsauce herstellen. Gurken auspressen und mit der Salatsauce vermengen. Fein geschnittener Dill dar�berstreuen und in Salatschalen anrichten.

Protein 25% / Fett ...

Grilliertes Kalbspaillard mit Zitrone

Petra — Sat, 12 Jul 2008 10:47:59 GMT

Zubereitungszeit 15 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 161 Kcal)

Zutaten:

480 g Kalbspl�tzli, mager, roh

Meersalz / Pfeffer, gemahlen

1 EL Oliven�l

80 g Zitrone, frisch geviertelt

Zubereitung:

Kalbspl�tzli zwischen 2 Plastikfolien vorsichtig d�nn plattieren. Fleisch mit Meersalz und Pfeffer aus der M�hle w�rzen und mit Oliven�l bepinseln. Kalbspaillard kurz grillieren und auf Teller mit Zitronenschnitz anrichten.

Protein 67% / Fett 32% / Kohlenhydrate 1% / Alkohol ...

Ebly-Gartenpfanne

Petra — Fri, 11 Jul 2008 18:10:21 GMT

Zubereitungszeit 30 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 369 Kcal)

Zutaten:

125 g Ebly Zartweizen, Korn, roh

1.5 dl Halbrahm verdickt (Saucenhalbrahm)

500 g Pouletbrust, roh, mager, ohne Haut

Gefl�gelw�rzmischung

2 Stk. Karotten

1 Stk. Peperoni gelb oder rot, roh

1 Stk. Peperoni gr�n, roh

1 Stk. Paprikaschote, mild

150 g Bohnen, gr�n, roh

Salz, Pfeffer, gemahlen

1 Bund Petersilie, grossbl�ttrig

Zubereitung:

Ebly in kochendem Salzwasser ...

H�rnliauflauf

Petra — Wed, 09 Jul 2008 15:29:55 GMT

Zubereitungszeit 60 Minuten

4 Personen (1 Portion = 313 Kcal)

Zutaten:

1 l Trinkwasser

1 KL Salz

200 g H�rnli

100 g Schinken, mager

300 g Champignons, roh

30 g Reibk�se, fettarm (1/4-fett)

Guss:

2 dl Milch, fettarm 0,5%, Magermilch

2 Stk. H�hnereier, ganz, roh

0.5 KL Salz

Pfeffer, gemahlen

Muskatnuss, Pulver

Paprika, Pulver

30 g Reibk�se, fettarm (1/4-fett)

Zubereitung:

Salzwasser aufkochen, H�rnli dazugeben und gar kochen. ...

Alles Gute....

Petra — Wed, 09 Jul 2008 13:22:34 GMT

Hallo Diana

Ich w�nsche dir zu dienem Geburtstag alles Gute...

Das alle deine W�nsche in erf�llung gehen...

... du einen sch�nen Tag hast... ...

Liebe Gr�sse

Maispizza

Petra — Wed, 09 Jul 2008 08:37:07 GMT

Zubereitungszeit 75 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 252 Kcal)

Zutaten:

8 dl Wasser

1 KL Salz

200 g Bramata, Maisgriess grob, roh

4 Stk. Tomate, roh mittelgross

200g Mozzarella, fettreduziert, 1/4-Fett

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Wasser aufkochen und salzen. Mais in das Wasser einr�hren und gem�ss Pakung kochen. Den fertigen Mais in eine Gratinform geben (Gratinforum mit Klarsichtfolie auslegen), gleichm�ssig verteilen und K�hlstellen. Wenn es schnell ...

Mocca-Bananenshake

Petra — Fri, 04 Jul 2008 11:52:09 GMT

Zubereitungszeit 20 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 89 Kcal)

Zutaten

6 dl Milch, fettarm 0,5%, Magermilch

8 g Kaffee-Extrakt-Pulver (Instant-Kaffee)

2 g Assugrin fl�ssig (10 Tropfen = 5g Zucker)

100 g Joghurt nature, mager

1 Stk. Banane

Zubereitung

Milch mit einem Stabmixer steif schlagen. Kaffeepulver, Assugrin und Joghurt verr�hren und mit der steif geschlagenen Milch vermengen. Banane in feine W�rfel schneiden. Shake in Gl�ser abf�llen und mit Bananenw�rfel ...

Gef�llte Aubergine mit Reis

Petra — Mon, 07 Jul 2008 16:50:28 GMT

4 Portionen (1 Portion = 290 Kcal)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Zutaten:

500 g Aubergine

1 EL Raps�l

1 Stk. Zwiebeln

200 g Reis, roh

2 dl Weisswein

5 dl Gem�sebouillon

1 Stk. Lorbeerblatt

Meersalz, Pfeffer

2 dl Gem�sebouillon

1 EL Reibk�se 1/4-fett

Zubereitung:

Auberginen waschen, l�ngs halbieren, aush�hlen und das Fleisch fein schneiden. Zwiebeln hacken. Raps�l in einer Pfanne leicht erhitzen, Zwiebeln zugeben und leicht and�nsten. Reis ebenfalls hinzugeben ...

Rindsfilet in Paprikakruste

Petra — Sun, 06 Jul 2008 16:54:32 GMT

Zubereitungszeit 30 Minuten

4 Portionen (1 Portion = 262 Kcal)

Zutaten:

480 g Rindsfilet, 4 Medaillons

Meersalz / Pfeffer schwarz, gemahlen

1 Stk. Paprikaschote, mild

1 Prise Paprika, Pulver

10 g Mehl

40 g Paniermehl

1 EL Raps�l

1 Stk. Zwiebeln, roh

1 Zehe Knoblauch, roh

2 dl Rotwein

1 dl Bratensauce, gebunden, fertig zubereitet

Zubereitung:

Rindfiletmedaillons mit Meersalz und Pfeffer aus der M�hle w�rzen. Peperoni waschen, r�sten und in ...

Joghurt-Zimt-Frapp�

Petra — Fri, 04 Jul 2008 11:39:09 GMT

Zubereitungszeit 10 Minuten

1 Portion (1 Portion = 145 Kcal)

Zutaten

60 g Vanillecreme

1 dl Milch, fettarm 0,5%, Magermilch

50 g Joghurt nature, mager

1 KL Assugrin S�sspulver (1KL = 0,5g)

1 Prise Zimt, Pulver

Zubereitung

Alle Zutaten in ein hohes Gef�ss geben und mit einem Stabmixer mixen. Das Frapp� durch ein feines Sieb streichen und in einem Glas anrichten.

Protein 20% / Fett 13% / Kohlenhydrate 67% / Alkohol 0%

Apfelquark

Petra — Fri, 04 Jul 2008 11:36:29 GMT

4 Portionen (1 Portion = 117 Kcal)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten

320 g Quark nature, mager

480 g Apfel, frisch

40 g Zitrone, Saft

wenig Zimtpulver

nach Belieben Assugrin fl�ssig

Zubereitung

Aepfel sch�len, entkernen und an der Bircherraffel reiben. Alle Zutaten mischen und mit wenig S�ssstoff abschmecken.

Protein 30% / Fett 5% / Kohlenhydrate 65% / Alkohol 0%

Gebackene M�hren

Petra — Wed, 02 Jul 2008 15:44:32 GMT

Zutaten:

M�hren

evtl. Senf u.�.

N�hrwert: 26 kcal pro 100 g

Zubereitung:

M�hren putzen, sch�len, und in 1-2cm dicke Scheiben oder Sticks schneiden,danach auf einem Backblech, das mit Backpapier belegt ist verteilen, so da� die M�hrenscheiben nicht aufeinander liegen. Bei 200�C im Backofen backen, bis die Scheiben weich sind( mit K�chenmesser testen)

Danachaus dem Backofen nehmen und mit scharfem Senf dippen, oder mit fett- und zuckerfreiem Pommesw�rzer w�rzen.

Pouletgeschnetzeltes in Zitronengras-Ingwersauce mit Basmatireis

Petra — Sun, 29 Jun 2008 14:14:05 GMT

4 Portionen

480 g Pouletbrust, roh, mager, ohne Haut

1 EL Ingwer, Wurzel, gerieben

4 Stk. Zitronengras

2.5 dl Kokosmilch

1 KL Curry, Pulver

4.5 dl Gefl�gelbouillon

1 KL Reisst�rke

250 g Basmatireis

Meersalz

Pfeffer, gemahlen

Zubereitung:

Pouletbr�stchen schnetzeln und Zitronengrasst�ngel plattklopfen. Bouillon aufkochen, Zitronengras und Ingwer dazugeben und Pouletgeschnetzeltes darin blanchieren, herausnehmen und warmstellen. Kokosmilch und Curry ...

Reis-Gem�sepfanne

Petra — Sun, 29 Jun 2008 14:11:08 GMT

4 Portionen

1 Stk. Zwiebeln

300 g Karotten

1 Stange Lauch

1 EL Oliven�l

0.5 KL Curry, Pulver

1.5 dl Gem�sebouillon, fettfrei

200 g Erbsen, gr�n, frisch oder tiefgek�hlt

300 g Vollreis (Morga)

Meersalz

Pfeffer, gemahlen

Zubereitung

Zwiebel klein schneiden. Karotten sch�len und in Scheiben schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden. Oliven�l in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln darin glasig d�nsten. Karotten und Lauch zuf�gen und unter Wenden leicht ...

Pouletbr�stchen auf roter Paprikasauce

Petra — Sun, 29 Jun 2008 14:08:36 GMT

4 Portionen

480 g Pouletbrust, roh, mager, ohne Haut

Meersalz

Pfeffer, gemahlen

300 g Paprika rot

1 Stk. Zwiebeln

5 g Majoran, frisch (1/2 Bund)

Meersalz

1 EL Raps�l

2 dl Gem�sebouillon

Zubereitung:

Pouletbr�stchen w�rzen und in einer Teflonpfanne mit wenig Raps�l leicht anbraten, im vorgeheizten Ofen fertig garen (ca. 8 Minuten). Paprika und Zwiebeln grob schneiden, zusammen in Raps�l and�nsten und mit Gem�sebouillon abl�schen. Sauce mixen, evtl. ...

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